бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112259171
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
20*220*15
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
11
цвет ручки
—
Красный
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для стэйка
Вид
—
Для стэйка
Длина, см
—
22
Длина рабочей части ножа, см
—
11
Длина лезвия, см
—
11
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
5.32 руб.
Варианты цен
5.32 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112259157
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
20*220*15
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
11
цвет ручки
—
Серый
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для стэйка
Длина, см
—
22
Длина рабочей части ножа, см
—
11
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
5.32 руб.
Варианты цен
5.32 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112156173
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*85*280
Коллекция
—
Multicolor
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
7,5
цвет ручки
—
Синий
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для овощей
Вид
—
Для овощей
Длина, см
—
Нет данных
Длина рабочей части ножа, см
—
7,5
Длина лезвия, см
—
7,5
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
6.13 руб.
Варианты цен
6.13 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112278202
Материал
—
Нержавеющая сталь
Коллекция
—
Plenus
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для томатов
Длина, см
—
23
Длина рабочей части ножа, см
—
12,5
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
6.33 руб.
Варианты цен
6.33 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112224919
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*55*250
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
7
цвет ручки
—
Черный
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для фруктов
Вид
—
Для фруктов
Длина, см
—
17,5
Длина рабочей части ножа, см
—
7
Длина лезвия, см
—
7
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
6.61 руб.
Варианты цен
6.61 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112224971
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*55*250
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
7,5
цвет ручки
—
Черный
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для овощей
Длина, см
—
18,5
Длина рабочей части ножа, см
—
7,5
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно помыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия - 12 месяцев. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
6.61 руб.
Варианты цен
6.61 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112224964
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*55*245
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
7,5
цвет ручки
—
Серый
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для овощей
Вид
—
Для овощей
Длина, см
—
18,5
Длина рабочей части ножа, см
—
7,5
Длина лезвия, см
—
7,5
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
6.63 руб.
Варианты цен
6.63 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112224933
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*55*245
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
7
цвет ручки
—
Серый
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для овощей
Вид
—
Для овощей
Длина, см
—
17,5
Длина рабочей части ножа, см
—
7
Длина лезвия, см
—
7
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
6.63 руб.
Варианты цен
6.63 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112225398
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*55*290
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
12
цвет ручки
—
Серый
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для овощей
Вид
—
Для овощей
Длина, см
—
23
Длина рабочей части ножа, см
—
12
Длина лезвия, см
—
12
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
7.27 руб.
Варианты цен
7.27 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112003866
Материал
—
Нержавеющая сталь
Коллекция
—
Tradicional
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для мяса
Длина, см
—
20,7
Длина рабочей части ножа, см
—
11
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь, ручка - дерево (бразильский орех). Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Не мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 12 месяцев. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
8.37 руб.
Варианты цен
8.37 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112225541
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*55*290
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
12
цвет ручки
—
Серый
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Универсальный
Вид
—
Универсальный
Длина, см
—
23
Длина рабочей части ножа, см
—
12
Длина лезвия, см
—
12
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно помыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия - 12 месяцев. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
9.49 руб.
Варианты цен
9.49 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112073852
Материал
—
Нержавеющая сталь
Коллекция
—
Dynamic
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для мяса
Длина, см
—
20,7
Длина рабочей части ножа, см
—
11
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвия - нержавеющая сталь, ручки - дерево (ятоба). Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно помыть мягкой губкой с моющим средством. Не мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 12 месяцев. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
9.61 руб.
Варианты цен
9.61 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112117426
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*65*225
Коллекция
—
Multicolor
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Набор
длина лезвия
—
7,7
цвет ручки
—
Синий
Количество предметов в наборе
—
2
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Вид
—
Универсальный
Длина лезвия, см
—
7,7
Наличие подставки
—
Нет
Материал подставки
—
Нет данных
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
10.43 руб.
Варианты цен
10.43 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112110182
Материал
—
Нержавеющая сталь
Коллекция
—
Ultracorte
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для овощей
Длина, см
—
18
Длина рабочей части ножа, см
—
6,7
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь, ручка - полипропилен с антибактериальным покрытием. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно помыть мягкой губкой с моющим средством. можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия - 12 месяцев. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
11.32 руб.
Варианты цен
11.32 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112016651
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
20*60*275
Коллекция
—
Dynamic
использование в ПММ
—
Нет
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
7,8
цвет ручки
—
Коричневый
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для овощей
Длина, см
—
18
Длина рабочей части ножа, см
—
7,8
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 5 лет. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
11.54 руб.
Варианты цен
11.54 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112225459
Материал
—
Нержавеющая сталь
Коллекция
—
Plenus
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Длина, см
—
27,5
Длина рабочей части ножа, см
—
14
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
12.21 руб.
Варианты цен
12.21 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112068094
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
15*65*250
Коллекция
—
Ultracorte
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
11,4
цвет ручки
—
Черный
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для мяса
Длина, см
—
22
Длина рабочей части ножа, см
—
11,4
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 5 лет. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
12.90 руб.
Варианты цен
12.90 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112225718
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
20*65*340
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
13
цвет ручки
—
Черный
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Универсальный
Вид
—
Универсальный
Длина, см
—
26
Длина рабочей части ножа, см
—
13
Длина лезвия, см
—
13
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно помыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия - 12 месяцев. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
13.63 руб.
Варианты цен
13.63 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112225732
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
20*65*345
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
12,5
цвет ручки
—
Серый
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Универсальный
Вид
—
Универсальный
Длина, см
—
26
Длина рабочей части ножа, см
—
12,5
Длина лезвия, см
—
12,5
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 5 лет. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
13.63 руб.
Варианты цен
13.63 руб.
В корзинуКупить
бренд
—
Tramontina
Штрихкод
—
7891112225596
Материал
—
Нержавеющая сталь
Размер, см
—
20*65*340
Коллекция
—
Plenus
использование в ПММ
—
Да
комплектация/ набор
—
Шт
длина лезвия
—
15
цвет ручки
—
Черный
Производитель
—
Tramontina cutelaria s/a
Назначение
—
Для мяса
Вид
—
Для мяса
Длина, см
—
26
Длина рабочей части ножа, см
—
15
Длина лезвия, см
—
15
Изготовитель: "Трамонтина С/А Кутелария" 25 де Сетембро 95185-000 Карлос Барбоса, Бразилия. Материал: лезвие - нержавеющая сталь. Используется во время приготовления пищи. Перед первым использованием тщательно промыть мягкой губкой с моющим средством. Можно мыть в посудомоечной машине. Не допускать хранения во влажных местах. Гарантия - 90 дней. Дата изготовления - 06.2023 г. Срок службы - не ограничен. ЦЕНА
Описание
13.63 руб.
Варианты цен
13.63 руб.
В корзинуКупить
Почему важно купить правильный кухонный нож?
Подходящий нож для работы облегчает нарезку и шинковку, а также обеспечит безопасность при выполнении определенных работ.Что учитывать при покупке ножа для кухни?
При выборе ножа следует учитывать материалы, из которых он изготовлен, а также материал рукоятки.Материалы лезвия
- Нержавеющая сталь является наиболее распространенным и недорогим вариантом. Она устойчива к ржавчине, но требует частой заточки.
- Углеродистая сталь дороже, но дольше остается острой. Отлично выполняет работу, но требует бережного ухода.
- Керамические ножи тверды и легки, имеют долговечную кромку, но могут сколоться. Они подходят для нарезки, но не являются универсальным вариантом.
- Рукоятки могут быть изготовлены из различных материалов, включая дерево, металл и синтетические материалы. Выбор зависит от предпочтений и требуемого захвата.
Острота, баланс
Острота и длительность сохранения кромки ножа важны и должны учитываться при выборе кухонного ножа. Твердость материала ножа играет ключевую роль в сохранении остроты.Также следует обратить внимание на вес и баланс ножа, чтобы он удобно лежал в руке. Кованые ножи обладают прочностью и хорошим балансом, но могут быть дороже, в то время как штампованные ножи более доступны, но требуют более частой заточки.
Уход за ножами
Ножи требуют особого ухода для поддержания их в рабочем состоянии, включая чистку и сушку после использования. Для деревянных рукояток может потребоваться периодическая обработка воском и маслом.Как точить кухонные ножи точильным камнем?
Подготовка
- Погрузите точильный камень в воду на протяжении одного часа.
- Разместите камень на полотенце на разделочной доске или устойчивой поверхности.
- Рядом должна находиться посуда с водой, чтобы камень оставался влажным во время работы.
Начало точения
- Если точильный камень имеет грубую и тонкую стороны, начните с грубой стороны.
- Держите нож за рукоятку в доминирующей руке.
- Поместите пятку ножа на дальний край камня, удерживая лезвие под нужным углом (по желанию, используйте направляющую).
- Равномерно надавливая, медленно потяните нож по камню к себе. Лезвие должно плавно перемещаться по камню.
- Поднимите нож, верните пятку в верхнюю часть камня и повторите. Вы можете повторить этот процесс до 10 или 50 раз.
- Вода на камне будет мутнеть по мере работы - это помогает ножу становиться острее с каждым движением.
- Периодически подливайте воду.
Обработка другой стороны лезвия
- Переверните нож и повторите столько же движений, сколько и на первой стороне.
Завершение процесса
- По окончании работы разместите точильный камень на вешалке или другом месте на открытом воздухе, чтобы просушить его в течение не менее 24 часов.
Не все ножи попадают под такую заточкуДалеко не все ножи можно точить подобным образом. Специальные ножи для хлеба с лезвием-пилой - для них данный способ не годится. Эти ножи точат сразу на производстве и с тех пор они должны сохранять свои качества весь период эксплуатации.